Het Gyuto mes is het Japanse equivalent van het klassieke koksmes en is ontworpen voor een breed scala aan snijtaken, van het fijnsnijden van groenten tot het snijden van vlees. Dit veelzijdige mes biedt de precisie en balans die kenmerkend zijn voor Japanse messen, met het gemak van een allround koksmes. Verkrijgbaar in twee lengtes: 210 mm en 240 mm, biedt het mes flexibiliteit voor zowel thuisgebruik als professioneel gebruik.
 
De 210 mm versie is ideaal voor thuiskoks die op zoek zijn naar een compact en wendbaar mes voor alledaagse keukentaken. De 240 mm variant biedt iets meer lengte en is perfect voor professionals of voor het snijden van grotere ingrediënten.
 
Het lemmet van de Gyuto is gemaakt van hoogwaardig Shirogami White Steel, dat bekend staat om zijn uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. Het mes heeft een V-snede, wat betekent dat beide zijden van het lemmet symmetrisch geslepen zijn, wat zorgt voor een superieure snijervaring en geschikt is voor zowel links- als rechtshandig gebruik. Deze V-snede maakt het mes uiterst veelzijdig en perfect voor fijne sneden en het verwerken van diverse ingrediënten.
 
Het handvat, gemaakt van magnoliahout, ligt comfortabel in de hand en is licht van gewicht, wat langdurig gebruik vergemakkelijkt. De klem van buffelhoorn voegt niet alleen stevigheid toe, maar geeft het mes ook een luxe en traditionele uitstraling.
 
Of je nu kiest voor de 210 mm of 240 mm versie, het Gyuto mes combineert Japanse precisie met veelzijdigheid en is een essentieel hulpmiddel voor elke keuken, van dagelijks snijwerk tot het uitvoeren van de meest verfijnde technieken.