Het Santoku mes is een veelzijdig en onmisbaar keukenmes, ontworpen om een breed scala aan snijtaken met gemak aan te kunnen. De naam "Santoku" betekent letterlijk "drie deugden", wat verwijst naar de drie hoofdfuncties van het mes: snijden, hakken en fijnsnijden van vlees, vis en groenten. Met een lengte van 180 mm is dit mes perfect uitgebalanceerd voor zowel professionele chefs als thuiskoks.
 
Het lemmet is gemaakt van hoogwaardig Shirogami White Steel, bekend om zijn ongeëvenaarde scherpte en duurzaamheid. Dit koolstofstaal zorgt ervoor dat het mes vlijmscherp blijft en eenvoudig te slijpen is, waardoor je keer op keer met precisie kunt snijden. De gebalanceerde vorm van het lemmet maakt het ideaal voor zowel hakken als fijnsnijden, wat het tot een echt alles-in-één keukenmes maakt.
 
Het handvat, vervaardigd uit magnoliahout, biedt een comfortabele, natuurlijke grip, terwijl de klem van buffelhoorn zorgt voor extra stevigheid en een stijlvolle afwerking. Deze combinatie van traditionele materialen geeft het mes een klassieke uitstraling en maakt het zeer prettig in gebruik, zelfs voor langere snijwerkzaamheden.
 
Met zijn compacte 180 mm formaat is het Santoku mes een veelzijdige en praktische keuze voor alledaagse keukentaken. Dit mes is perfect voor iedereen die op zoek is naar een combinatie van Japanse precisie en gebruiksgemak in de keuken.